Recomendaciones y usos Hace un par de meses que descubrí el Kéfir de agua. Mi abuelo pasó años tomando kéfir pero de leche. Tengo gratos recuerdos infantiles suyos viendo cómo primero él y luego mi madre colaban la leche cada día con un colador de plástico naranja enorme. Y sobre…
Probando nuevas opciones: Leche de Quinoa
Ayer recordé que hace un par de meses en uno de mis viajes a Murcia, compré varios productos orgánicos y ecológicos. Entre ellos un paquete de Quinoa. Y pensé, voy a preparar leche de quinoa. Este cereal, originario de los Andes, se produce casi en exclusividad en América del Sur…
El veganismo y yo (Parte 2)
No recuerdo exáctamente cómo comenzó la cosa, pero tengo una amiga a la que sigo en Facebook, Yolanda. Ella siempre pone vídeos de PETA sobre investigaciones en granjas, maltratos sistemáticos a animales, fiestas patronales en las que humillan y torturan a animales en nombre de la tradición y la cultura.…
El veganismo y yo
Uno de los motivos por los que me decidí a llevar a cabo esta iniciativa es, aprovechando mi embarazo, porque cada día que pasa estoy más satisfecha de la alimentación y la filosofía en general que intento mantener, sin consumir productos animales ni derivados de los mismos. Esto es, ser…